Food Photography

Sono Michelangelo Convertino, un fotografo food

Scattare foto al cibo, al buon cibo, è quello che amo fare.

La fotografia food è un settore molto in crescita anche per i suoi aspetti interessanti che si combinano assieme all’estro e alla creatività dello chef e del fotografo\blogger\Influencer

Oggigiorno le più comuni motivazioni che portano a scattare immagini di cibo sono davvero tantissime, per esempio:

• un blog di cucina;

• la condivisione del momento in un ristorante;

• il ricordo di un piatto tipico durante una vacanza.

• locale che somministra cibo: ristorante, trattoria, tavola calda, pizzeria;

• attività commerciale che vende alimenti: caseificio, prosciuttificio, pescheria, macelleria, frutteria ecc;

• azienda che produce e confeziona cibo;

• blog di cucina;

• ecommerce di prodotti alimentari;

• chi vuole fare pubblicità (in generale) di cibi e bevande online, su carta o in tv;

• redazione libri di cucina;

• e così via…

Se l’occhio vuole la sua parte, io da professionista mi trovo sempre più spesso di fronte a consumer, chef, ristoratori, pasticceri e aziende di produzione alimentare che richiedono un’interpretazione, quindi non più solo il valore estetico del piatto, ma anche un’interpretazione, ovvero quella ricerca che ogni piatto o alimento rispecchia nel suo viaggio verso il consumatore.

Fotografare il cibo, parimenti ad un ritratto pieno di emozioni, rughe e cicatrici di un uomo, può esprimere profondità, drammaticità e pathos, è “solo” necessario lavorare ad un’analisi dettagliata di tutte le sfaccettature del prodotto.