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Herramientas para Mejorar la Cadena de Suministro
Jorge Morales
Jorge Morales
Este curso proporciona herramientas que permiten tando identificar areas de oportunidad como implementar mejoras que se traducen en un mejor desempeño de la Cadena de Suministro.
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Este curso proporciona herramientas que permiten tando identificar areas de oportunidad como implementar mejoras que se traducen en un mejor desempeño de la Cadena de Suministro.
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Este curso proporciona herramientas que permiten tando identificar areas de oportunidad como implementar mejoras que se traducen en un mejor desempeño de la Cadena de Suministro.
Estas herramientas incluyen: “Lean” que permite reducir sistemáticanente desperdicios como demoras, inventarios en exceso, sobreprocesos, etc. “Six Sigma”que reduce la variabilidad de los procesos mejorando la calidad. TOC o teoría de restricciones, DDMRP o MRP impulsado por la demanda; y cadena de suministro impulsada por la demanda.
El curso también ayuda a desarrollar las habilidades necesarias para implementar estas herramientas de mejora; abordando temas como liderazgo, administración del cambio y administración de proyectos.
Adicionalmente, el curso proporciona una introducción a la cadena de suministro sostenible y a los indicadores que permiten medir y mejorar el desempeño financiero de la cadena de suministro.
Este curso es parte del programa de Certificado Profesional edX Certified Supply Chain Manager (CSCM). Certificado reconocido internacionalmente y ofrecido por ISCEA completamente en idioma español. Este curso te prepara para presentar el examen CSCM en edX (también en español) y es un requisito para obtener la certificación de ISCEA. Para convertirse en un Administrador de la Cadena de Suministro Certificado por ISCEA (CSCM), es necesario completar los tres cursos preparatorios y aprobar con éxito el examen CSCM.
El certificado CSCM es ampliamente reconocido a nivel mundial debido a que garantiza que su portador es capaz de administrar y dirigir las actividades de la cadena de suministro en las organizaciones.
La International Supply Chain Education Alliance (ISCEA) fue la primera organización en certificar Administradores de Cadena de Suministro en todo el mundo, y sigue siendo la autoridad mundial para la validación de carreras en Supply Chain con miles de profesionales certificados obteniendo salarios de primer nivel.
What you'll learn
- A reducir desperdicios y mejorando la calidad a lo largo de la Cadena de Suministro a través de Lean y Six Sigma.
- A utilizar la Teoría de Restricciones para obtener el mayor rendimiento de los cuellos de botella en la Cadena de Suministro.
- Los principios que rigen a una Cadena de Suministro Impulsada por la Demanda y los beneficios que puede proporcionar en un ambiente de alta incertidumbre.
- Cómomfunciona la Planeación de Requerimiento de Materiales impulsada por la Demanda – DDMRP.
- A seleccionar y calcular los indicadores clave de desempeño financiero que permitan medir y mejorar el desempeño de la Cadena de Suministro.
- A darle sostenibilidad a las cadenas de suministro sin que esto se contraponga a la rentabilidad.
- A liderar proyectos de implementación y administración del cambio en la organización
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What's inside
Learning objectives
- A reducir desperdicios y mejorando la calidad a lo largo de la cadena de suministro a través de lean y six sigma.
- A utilizar la teoría de restricciones para obtener el mayor rendimiento de los cuellos de botella en la cadena de suministro.
- Los principios que rigen a una cadena de suministro impulsada por la demanda y los beneficios que puede proporcionar en un ambiente de alta incertidumbre.
- Cómomfunciona la planeación de requerimiento de materiales impulsada por la demanda – ddmrp.
- A seleccionar y calcular los indicadores clave de desempeño financiero que permitan medir y mejorar el desempeño de la cadena de suministro.
- A darle sostenibilidad a las cadenas de suministro sin que esto se contraponga a la rentabilidad.
- A liderar proyectos de implementación y administración del cambio en la organización
- A reducir desperdicios y mejorando la calidad a lo largo de la cadena de suministro a través de lean y six sigma.
- A utilizar la teoría de restricciones para obtener el mayor rendimiento de los cuellos de botella en la cadena de suministro.
- Los principios que rigen a una cadena de suministro impulsada por la demanda y los beneficios que puede proporcionar en un ambiente de alta incertidumbre.
- Cómomfunciona la planeación de requerimiento de materiales impulsada por la demanda – ddmrp.
- A seleccionar y calcular los indicadores clave de desempeño financiero que permitan medir y mejorar el desempeño de la cadena de suministro.
- A darle sostenibilidad a las cadenas de suministro sin que esto se contraponga a la rentabilidad.
- A liderar proyectos de implementación y administración del cambio en la organización
Syllabus
3.1 Optimizando la Cadena de Suministro
3.1.1 Lean Six Sigma
¿Qué es Lean?
Historia de Lean
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Syllabus
3.1 Optimizando la Cadena de Suministro
3.1.1 Lean Six Sigma
¿Qué es Lean?
Historia de Lean
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Cinco principios clave de la manufactura esbelta
Impacto de Lean en los inventarios
Impacto de reducir inventario sin reducir otros desperdicios
Reabastecimiento de inventario “Pull” a través de señales kanban
Herramientas Lean: Value Stream Map
Herramientas Lean: 5S
Six Sigma
Costo de un nivel de calidad pobre (Cost of Poor Quality - COPQ)
Algunos hitos de Six Sigma
Reducción sistemática de la variabilidad
Diagrama SIPOC
Diagrama de arbol CTQC
Mapa de valor de tiempo
Diagrama de Pareto
Gráficos de series de tiempo
Diagrama de causa y efecto
Diagrama de dispersión
Matriz de priorización
Diagramas de control
DFSS - Quality Function Deployment (QFD)
DFSS - Modelo Kano
Implementando Lean Six Sigma
3.1.2 Teoría de Restricciones
¿Qué es una restricción?
Algunos hitos de TOC
Factores considerados en TOC
Dos visiones diferentes
Un escenario con dependencia y variabilidad
Resultados de la visión tradicional
Cinco etapas de la metodología TOC
Drum-Buffer-Rope (DBR)
Resultados de la visión de flujo (TOC)
Impacto del tamaño de lote en el tamaño del buffer
Buffers de inventario
Buffers de tiempo
Buffers de capacidad
DDMRP
3.2 Cadena de Suministro Impulsada por la Demanda
3.2.1 Marco de referencia de la cadena de suministro impulsada por la demanda
Las expectativas de los clientes son más altas que nunca
Red de valor impulsada por la demanda
Diferencia entre ser reactivo y ser responsivo
¿Por qué volverse Demand-Driven?: Volumen / nicho
Capacidad de respuesta y eficiencia
Requerimiento de innovación de los clientes
¿Por qué volverse Demand-Driven?: Innovación
¿Por qué volverse Demand-Driven?: Ciclos de vida cortos
Impacto del ciclo de vida del producto en la cadena de suministro
La innovación si paga
¿Por qué volverse Demand-Driven?: La cola larga
La cola se hace cada vez mas larga
Error del pronóstico de productos en la cola
Organizaciones de fabricación y venta “Make-and-sell”
Organizaciones impulsadas por la demanda
Make-and-sell vs Demand-driven
Beneficios de la cadena de suministro impulsada por la demanda
3.2.2 Introducción a la planeación de requerimiento de materiales impulsada por la demanda – DDMRP
Sistemas MRP desarrollados hace mas de 40 años
MRP tradicional en el entorno actual
Resultados del MRP tradicional en el entorno actual
La evolución del MRP
Los cinco componentes de DDMRP
Factores para posicionar el inventario
Explosión desacoplada
Tamaño de buffer
Ajustes de buffers
Ajustes automáticos
Ajustes planeados
Buffers de inventario DDMRP
Diferencia entre planeación y ejecución DDMRP
Alertas en la ejecución
Repositorios de inventario tradicionales vs Buffers DDMRP
Resurtido tradicional vs DDMRP: Tamaño de orden
Resurtido tradicional vs DDMRP: Protección en contra de agotados
Resurtido tradicional vs DDMRP: Agotados y costo de mantener el inventario
Resurtido tradicional vs DDMRP: Ajustes dinámicos
3.3 Mejorando el Desempeño Financiero de la Cadena de Suministro
3.3.1 Indicadores clave de desempeño financiero
Tipos de contabilidad
Estado de resultados (P&L statement)
Balance General
Impacto de SCM en el Balance General y el Estado de Resultados
Impacto de SCM en el ROA
Inventario: Activo o Carga
EBITDA y OCF
Ciclo “Cash-to-cash”
Capital de trabajo
Análisis de punto de equilibrio
El costo de los productos y la evaluación de la rentabilidad del portafolio
Contabilidad de costos
Costeo histórico puro
Costeo histórico normal
Costeo estándar
Valuación de inventarios bajo costeo ABC
Valuación de inventarios bajo costeo de absorción
Valuación de inventarios bajo costeo directo
Valuación de inventarios bajo costeo de contabilidad de flujo
Costeo en la contabilidad de flujo
Contabilidad de flujo
Métricas de la contabilidad de flujo
Mejora en el desempeño financiero con las métricas de la contabilidad de flujo
Mejora en el desempeño financiero: Ejemplo 1
Mejora en el desempeño financiero: Ejemplo 2
Impacto de la contabilidad de flujo en las decisiones de SCM
Estableciendo prioridades en base a la contabilidad de flujo
3.4 Competencias Clave para Liderar la Cadena de Suministro
3.4.1 Liderazgo y Administración del Cambio
La evolución del administrador de cadena de suministro
Habilidades requeridas
Relación entre liderazgo y administración
Características de personalidad
Poder
Empoderamiento
Estilos de liderazgo situacional
Liderando equipos y comunidades organizacionales
Ciclo de vida de comunidades
Interacción de necesidades
Motivación del individuo
El papel del reconocimiento
Las fuerzas que impulsan el cambio
Visión sistémica del cambio
Administración del cambio
Impacto del cambio en las organizaciones
Proceso de cambio
3.4.2 Introducción a la Administración de Proyectos
Administración de proyectos
Ciclo de vida del proyecto
Áreas de conocimiento de la administración de proyectos
Procesos de Iniciación
Project Charter
Procesos de planeación
Restricciones de los proyectos
Estructura de descomposición del trabajo (WBS)
Diagrama de Gantt
Cadena crítica (CCPM)
Gráfica de utilización de recursos
Diagrama de Pert
Procesos de Ejecución
Procesos de seguimiento y control
Tablero de control del estado del proyecto
Procesos de Cierre
Evaluación del Proyecto
3.5 Cadena de Suministro Sostenible
3.5.1 Sostenibilidad en la cadena de suministro
Sostenibilidad
Objetivos orientados a la sostenibilidad
Reducir, reusar, reciclar
Midiendo el impacto ambiental de las cadenas de suministro
El análisis de ciclo de vida LCA
Sostenibilidad en el diseño de productos
Sostenibilidad en las adquisiciones
Sostenibilidad en la manufactura
Sostenibilidad en la distribución física
Good to know
Good to know
Know what's good ,
what to watch for , and
possible dealbreakers
Especialmente útil para profesionales que necesitan mejorar sus conocimientos y habilidades en suministro
Proporciona una base sólida para las personas que buscan obtener la certificación CSCM
Tiene una visión integral de la cadena de suministro, cubriendo tanto aspectos tradicionales como innovadores
Enseña metodologías y herramientas comprobadas, como Lean, Six Sigma y DDMRP
Desarrolla habilidades de liderazgo y gestión de proyectos, esenciales para los profesionales de la cadena de suministro
Requiere conocimientos previos en gestión de la cadena de suministro
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Gerente de Cadena de Suministro
Gerente de Cadena de Suministro
Los gerentes de cadena de suministro se aseguran de que los productos lleguen a los clientes a tiempo y dentro del presupuesto. Este curso puede ayudar a un Gerente de la Cadena de Suministro a comprender las herramientas de mejora que ayudarán a identificar áreas de oportunidad e implementar mejoras que resulten en un mejor desempeño.
Planificador de la Cadena de Suministro
Planificador de la Cadena de Suministro
Los planificadores de la cadena de suministro desarrollan e implementan estrategias para optimizar el flujo de bienes y servicios. Este curso brinda a los planificadores de la cadena de suministro herramientas para reducir el desperdicio, mejorar la calidad y aumentar la eficiencia.
Analista de la Cadena de Suministro
Analista de la Cadena de Suministro
Los analistas de la cadena de suministro analizan los datos de la cadena de suministro para identificar áreas de mejora. Este curso proporciona a los analistas de la cadena de suministro las herramientas que necesitan para recopilar, analizar e interpretar datos, lo que les permite hacer recomendaciones para mejorar el desempeño de la cadena de suministro.
Consultor de la Cadena de Suministro
Consultor de la Cadena de Suministro
Los consultores de la cadena de suministro trabajan con empresas para mejorar las operaciones de su cadena de suministro. Este curso proporciona a los consultores de la cadena de suministro las herramientas y los conocimientos que necesitan para ayudar a las empresas identificar y resolver problemas de la cadena de suministro.
Gestor de Logística
Gestor de Logística
Los gerentes de logística planifican, implementan y controlan el movimiento de bienes y servicios. Este curso puede ayudar a los gerentes de logística a comprender las herramientas de mejora que ayudarán a identificar áreas de oportunidad e implementar mejoras que resulten en un mejor desempeño.
Gestor de Inventario
Gestor de Inventario
Los gerentes de inventario son responsables de gestionar los niveles de inventario. Este curso proporciona a los gerentes de inventario las herramientas que necesitan para optimizar los niveles de inventario y reducir los costos.
Comprador
Comprador
Los compradores adquieren bienes y servicios para las empresas. Este curso puede ayudar a los compradores a comprender las herramientas de mejora que ayudarán a identificar áreas de oportunidad e implementar mejoras que resulten en un mejor desempeño.
Especialista en Control de Calidad
Especialista en Control de Calidad
Los especialistas en control de calidad aseguran que los productos y servicios cumplan con los estándares de calidad. Este curso brinda a los especialistas en control de calidad las herramientas que necesitan para identificar y resolver problemas de calidad.
Ingeniero Industrial
Ingeniero Industrial
Los ingenieros industriales diseñan e implementan sistemas para mejorar la eficiencia de las operaciones. Este curso puede ayudar a los ingenieros industriales a comprender las herramientas de mejora que ayudarán a identificar áreas de oportunidad e implementar mejoras que resulten en un mejor desempeño.
Gerente de Operaciones
Gerente de Operaciones
Los gerentes de operaciones son responsables de planificar, organizar y controlar las operaciones diarias de una empresa. Este curso puede ayudar a los gerentes de operaciones a comprender las herramientas de mejora que ayudarán a identificar áreas de oportunidad e implementar mejoras que resulten en un mejor desempeño.
Gerente de Proyecto
Gerente de Proyecto
Los gerentes de proyecto planifican, ejecutan y cierran proyectos. Este curso proporciona a los gerentes de proyecto las herramientas que necesitan para gestionar proyectos de manera efectiva y eficiente.
Consultor de Negocios
Consultor de Negocios
Los consultores de negocios ayudan a las empresas a identificar y resolver problemas de negocios. Este curso proporciona a los consultores de negocios las herramientas que necesitan para comprender las operaciones de la cadena de suministro y ayudar a las empresas a mejorarlas.
Analista Financiero
Analista Financiero
Los analistas financieros analizan los datos financieros para identificar oportunidades de inversión. Este curso puede ayudar a los analistas financieros a comprender las implicaciones financieras de las decisiones de la cadena de suministro.
Economista
Economista
Los economistas estudian la producción, distribución y consumo de bienes y servicios. Este curso puede ayudar a los economistas a comprender el impacto de las decisiones de la cadena de suministro en la economía.
Investigador de Operaciones
Investigador de Operaciones
Los investigadores de operaciones utilizan técnicas matemáticas y analíticas para resolver problemas de negocios. Este curso puede ayudar a los investigadores de operaciones a comprender las técnicas que se utilizan para optimizar las operaciones de la cadena de suministro.
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Este libro es una obra clásica en el campo de la gestión Lean. Proporciona una hoja de ruta para implementar los principios Lean en cualquier organización.
Este libro es un libro de texto completo sobre gestión de la cadena de suministro. Cubre una amplia gama de temas, desde la planificación estratégica hasta las operaciones diarias.
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Esta novela proporciona una parábola sobre la gestión de la cadena de suministro. Es una lectura atractiva que ayuda a los lectores a comprender los conceptos de gestión de restricciones.
Este libro proporciona una colección de herramientas y técnicas de Lean y Six Sigma. Es un recurso útil para profesionales que buscan implementar estas metodologías en sus organizaciones.
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Este libro proporciona una descripción general del tema de gestión de inventarios. Es una buena lectura para los profesionales que buscan comprender los conceptos básicos de la gestión de inventarios.
Este libro proporciona una guía práctica para la gestión de proyectos. Es un buen recurso para principiantes que buscan comprender los conceptos básicos.
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Introductory
Via
edX
Institution
International Supply Chain Education Alliance
Instructor
Jorge Morales
Language
Español
Transcript
Español
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