Nuestro cuerpo es un complejo sistema de reacciones químicas, todas coordinadas entres sí para sacar el máximo provecho a lo que comemos. Necesitamos obtener la energía de los alimentos a través de todas las reacciones metabólicas y procesar los nutrientes para elaborar todos los productos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
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Nuestro cuerpo es un complejo sistema de reacciones químicas, todas coordinadas entres sí para sacar el máximo provecho a lo que comemos. Necesitamos obtener la energía de los alimentos a través de todas las reacciones metabólicas y procesar los nutrientes para elaborar todos los productos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Nuestro cuerpo es un complejo sistema de reacciones químicas, todas coordinadas entres sí para sacar el máximo provecho a lo que comemos. Necesitamos obtener la energía de los alimentos a través de todas las reacciones metabólicas y procesar los nutrientes para elaborar todos los productos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Nutrición Inteligente es una forma diferente de entender la nutrición, este primer curso llamado Fundamentos, es un primer paso en el estudio de la nutrición, necesario para comprender las bases que te permitirán seguir avanzando con cursos más avanzados y específicos.
Por ese motivo, partimos de la base de que no contamos con ningún conocimiento de nutrición, he intentamos acercar los conceptos de forma sencilla para que puedan ser comprendidos por todos y cada uno de los alumnos de este curso.
Este curso está dirigido a todos aquellos que quieran comenzar a comprender la Nutrición Inteligente.
Aprenderás los conceptos básicos de la Nutrición Inteligente que te permitirá entender cómo, con qué y de qué forma te estás alimentando.
Comprenderás de qué manera están constituidos los alimentos que consumes y asimilarás los conceptos claves para acceder a los cursos específicos de Nutrición Inteligente.
El curso está dividido en 10 lecciones, con información sencilla y básica sobre todos los nutrientes y sus características principales. 8 lecciones son visuales y contamos con un resumen escrito de todo lo visto en el curso mas un breve cuestionario de autoevaluación.
Comenzamos definiendo qué es la nutrición y qué son los nutrientes, para luego analizar en detalle cada uno de ellos, proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua.
Los conceptos están planteados de forma básica y sencilla para que aunque no tengas conocimientos de nutrición, puedas entenderlos y asimilarlos para poder seguir avanzando en el conocimiento de esta ciencia.
Asimismo, la terminología utilizada es clara y evitamos usar términos técnicos de difícil comprensión.
Gracias por interesarte en este curso y espero cumpla con todas tus expectativas
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UDEAFNULP2024
What's inside
Learning objectives
- Aprenderás los conceptos básicos de la nutrición inteligente que te permitirá entender cómo, con qué y de qué forma te estás alimentando.
- Un paseo básico por todos los conceptos fundamentales para poder seguir avanzando en el conocimiento de la nutrición inteligente.
- Aprenderás los conceptos básicos de la nutrición inteligente que te permitirá entender cómo, con qué y de qué forma te estás alimentando.
- Un paseo básico por todos los conceptos fundamentales para poder seguir avanzando en el conocimiento de la nutrición inteligente.
Syllabus
Introducción
¿Qué es la Nutrición?
Conceptos Básicos
¿Qué es el metabolismo?
Metabolismo basal y total.
Anabolismo y catabolismo.
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Syllabus
¿Qué es la Nutrición?
¿Qué es el metabolismo?
Metabolismo basal y total.
Anabolismo y catabolismo.
Alimentos, nutrientes y energía.
Proteinas y aminoácidos.
Carbohidratos e Índice Glicémico.
Grasas y aceites.
Colesterol.
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Activities
Grupos de estudio
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Participar en grupos de estudio te permitirá colaborar con tus compañeros, intercambiar ideas y mejorar tu comprensión del material del curso.
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Forma un grupo de estudio con compañeros de clase
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Reúnanse regularmente para discutir los temas del curso
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Comparte tus conocimientos, apoya a tus compañeros y resuelve problemas juntos
Contribución a proyectos de nutrición de código abierto
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Contribuir a proyectos de nutrición de código abierto te permitirá aplicar tus conocimientos técnicos, colaborar con otros y avanzar en el campo de la nutrición.
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Identifica proyectos de nutrición de código abierto en GitHub u otras plataformas
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Familiarízate con el código del proyecto y sus objetivos
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Contribuye con mejoras de código, nuevas funciones o documentación
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Colabora con otros desarrolladores y expertos en nutrición
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Comparte tus hallazgos y contribuciones con la comunidad
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