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Fabio Diez Steinaker

Nuestro cuerpo es un complejo sistema de reacciones químicas, todas coordinadas entres sí para sacar el máximo provecho a lo que comemos. Necesitamos obtener la energía de los alimentos a través de todas las reacciones metabólicas y procesar los nutrientes para elaborar todos los productos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

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Nuestro cuerpo es un complejo sistema de reacciones químicas, todas coordinadas entres sí para sacar el máximo provecho a lo que comemos. Necesitamos obtener la energía de los alimentos a través de todas las reacciones metabólicas y procesar los nutrientes para elaborar todos los productos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Nutrición Inteligente es una forma diferente de entender la nutrición, este primer curso llamado Fundamentos, es un primer paso en el estudio de la nutrición, necesario para comprender las bases que te permitirán seguir avanzando con cursos más avanzados y específicos.

Por ese motivo, partimos de la base de que no contamos con ningún conocimiento de nutrición, he intentamos acercar los conceptos de forma sencilla para que puedan ser comprendidos por todos y cada uno de los alumnos de este curso.

Este curso está dirigido a todos aquellos que quieran comenzar a comprender la Nutrición Inteligente.

Aprenderás los conceptos básicos de la Nutrición Inteligente que te permitirá entender cómo, con qué y de qué forma te estás alimentando.

Comprenderás de qué manera están constituidos los alimentos que consumes y asimilarás los conceptos claves para acceder a los cursos específicos de Nutrición Inteligente.

El curso está dividido en 10 lecciones, con información sencilla y básica sobre todos los nutrientes y sus características principales. 8 lecciones son visuales y contamos con un resumen escrito de todo lo visto en el curso mas un breve cuestionario de autoevaluación.

Comenzamos definiendo qué es la nutrición y qué son los nutrientes, para luego analizar en detalle cada uno de ellos, proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua.

Los conceptos están planteados de forma básica y sencilla para que aunque no tengas conocimientos de nutrición, puedas entenderlos y asimilarlos para poder seguir avanzando en el conocimiento de esta ciencia.

Asimismo, la terminología utilizada es clara y evitamos usar términos técnicos de difícil comprensión.

Gracias por interesarte en este curso y espero cumpla con todas tus expectativas

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What's inside

Learning objectives

  • Aprenderás los conceptos básicos de la nutrición inteligente que te permitirá entender cómo, con qué y de qué forma te estás alimentando.
  • Un paseo básico por todos los conceptos fundamentales para poder seguir avanzando en el conocimiento de la nutrición inteligente.

Syllabus

Introducción

¿Qué es la Nutrición?

Conceptos Básicos

¿Qué es el metabolismo?
Metabolismo basal y total.
Anabolismo y catabolismo.

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Alimentos, nutrientes y energía.

Proteinas y aminoácidos.

Carbohidratos e Índice Glicémico.

Grasas y aceites.
Colesterol.

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Read about what's good
what should give you pause
and possible dealbreakers
Explores basic nutritional concepts for individuals with no background in nutrition
Taught by Fabio Diez Steinaker, a recognized expert in nutrition
Builds a strong foundation for beginners in nutrition

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Reviews summary

Nutrición inteligente: guía esencial para principiantes

Según los estudiantes, este curso es un excelente punto de partida y una guía esencial para quienes desean comprender los conceptos básicos de la nutrición inteligente. Se destaca por sus explicaciones claras y concisas, presentadas en un lenguaje sencillo y accesible, lo que lo hace muy didáctico y fácil de entender para principiantes. Los contenidos van directo a los puntos clave, sin rodeos, permitiendo asimilar información vital aplicable a una vida más sana. Es altamente recomendado para iniciarse en este campo.
Proporciona conocimientos para mejorar hábitos alimenticios.
"...lo recomiendo si lo que quieres es dar un inicio para entender lo que es una nutricion inteligente y sana."
"Este curso es altamente recomendado para quienes queremos llevar una vida más sana."
"Me ayudó a comprender los conceptos básicos necesarios para iniciarme en una vida más saludable."
El contenido es didáctico y fácil de asimilar para todos.
"Muy bien explicado todo, muy didáctico y se entiende fácilmente."
"El contenido es muy concreto, y va directo a los puntos claves sin dar rodeos."
"La información es muy buena, entendible para el público en general, y está muy bien explicada y concisa."
"Me gustó la forma en que explica todo, me resultó muy digerible."
Excelente para iniciar y comprender fundamentos de nutrición.
"Muy bueno para empezar en nutricion, ademas que los temas que se tratan son muy importantes."
"Un excelente curso para comenzar a tener nociones de la nutrición inteligente."
"Me gustó mucho el curso de introducción a nutrición inteligente. Es ideal para comprender los conceptos básicos... para iniciar en una vida más saludable."
"Este curso es muy recomendable para iniciarme en el mundo de la nutrición inteligente."

Activities

Be better prepared before your course. Deepen your understanding during and after it. Supplement your coursework and achieve mastery of the topics covered in Nutrición Inteligente - Fundamentos with these activities:
Grupos de estudio
Participar en grupos de estudio te permitirá colaborar con tus compañeros, intercambiar ideas y mejorar tu comprensión del material del curso.
Show steps
  • Forma un grupo de estudio con compañeros de clase
  • Reúnanse regularmente para discutir los temas del curso
  • Comparte tus conocimientos, apoya a tus compañeros y resuelve problemas juntos
Contribución a proyectos de nutrición de código abierto
Contribuir a proyectos de nutrición de código abierto te permitirá aplicar tus conocimientos técnicos, colaborar con otros y avanzar en el campo de la nutrición.
Show steps
  • Identifica proyectos de nutrición de código abierto en GitHub u otras plataformas
  • Familiarízate con el código del proyecto y sus objetivos
  • Contribuye con mejoras de código, nuevas funciones o documentación
  • Colabora con otros desarrolladores y expertos en nutrición
  • Comparte tus hallazgos y contribuciones con la comunidad
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Career center

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