Neste curso você irá a aprender todas as técnicas necessárias para a produção de salgados. Curso completo com vídeo aulas, material de apoio e exercícios de fixação. Aprenda como organizar o seu trabalho, noções de higiene e segurança de alimentos, cálculo de custo e preço de venda e receitas práticas para vender. Toda parte teórica está gravada em vídeo e acompanha material de apoio em pdf. Se você é iniciante, este curso é para você começar com tudo. Se você já trabalha na área, este curso irá renovar ou aperfeiçoar os seus conhecimentos.
Read more
Neste curso você irá a aprender todas as técnicas necessárias para a produção de salgados. Curso completo com vídeo aulas, material de apoio e exercícios de fixação. Aprenda como organizar o seu trabalho, noções de higiene e segurança de alimentos, cálculo de custo e preço de venda e receitas práticas para vender. Toda parte teórica está gravada em vídeo e acompanha material de apoio em pdf. Se você é iniciante, este curso é para você começar com tudo. Se você já trabalha na área, este curso irá renovar ou aperfeiçoar os seus conhecimentos.
Neste curso você irá a aprender todas as técnicas necessárias para a produção de salgados. Curso completo com vídeo aulas, material de apoio e exercícios de fixação. Aprenda como organizar o seu trabalho, noções de higiene e segurança de alimentos, cálculo de custo e preço de venda e receitas práticas para vender. Toda parte teórica está gravada em vídeo e acompanha material de apoio em pdf. Se você é iniciante, este curso é para você começar com tudo. Se você já trabalha na área, este curso irá renovar ou aperfeiçoar os seus conhecimentos.
Composto por aulas expositivas e práticas, este curso lhe capacitará para iniciar um negócio na área de salgados. Com execução de receitas simples, rápidas e muito fáceis de fazer e diversificar, pois, são receitas facilmente adaptáveis a vários tipos de salgados. Você terá acesso a 10 receitas completas, sendo as 04 principais gravadas em vídeo com todo o passo a passo para que você possa acompanhar e reproduzir em sua casa tranquilamente. Este curso foi pensado e desenvolvido para atender todos os públicos, possui uma linguagem simples e aulas bem explicativas.
Não perca tempo, comece agora mesmo. Esperamos que ao final deste curso você comece a colocar em prática os novos conhecimentos e tenha muito êxito com as vendas de salgados.
11 deals to help you save
ST20MT111124A
UDEAFNULP2024
What's inside
Learning objectives
- Como preparar produtos de qualidade
- Boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos
- Como calcular o custo e o preço de venda
- Armazenamento, conservação e transporte correto dos salgados
- Receitas fáceis e práticas para iniciar suas vendas de salgados
- Como preparar produtos de qualidade
- Boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos
- Como calcular o custo e o preço de venda
- Armazenamento, conservação e transporte correto dos salgados
- Receitas fáceis e práticas para iniciar suas vendas de salgados
Syllabus
Breve apresentação da instrutora e do conteúdo do curso.
Breve apresentação do curso e da instrutora.
Etapas primordiais para se trabalhar com alimentos e obter produtos de qualidade.
Read more
Syllabus
Breve apresentação do curso e da instrutora.
Após assistir a aula e ler o material de apoio, responda este exercício para ajudar a fixar o aprendizado.
Após assistir a aula, responda este exercício para ajudar a fixar o conteúdo. Para ampliar os seus conhecimentos consulte também a Cartilha da ANVISA disponibilizada nos recursos desta aula.
Assista a aula, leia o material de apoio e veja o vídeo extra disponibilizado nos recursos desta aula para responder este exercício e fixar o conhecimento.
Assista a aula, leia o material de apoio e responda este exercício de fixação.
Good to know
Save this course
Save
Activities
Encontre um Mentor na Área de Salgados
Show steps
Conecte-se com profissionais experientes na área de salgados para obter orientação, conselhos e suporte.
Show steps
-
Participe de eventos da indústria e workshops
-
Entre em contato com profissionais por meio de mídias sociais (LinkedIn)
Cálculo de Custo e Preço de Venda
Show steps
Pratique o cálculo de custos e preços para determinar a lucratividade de seus salgados.
Show steps
-
Assista a aula sobre Cálculo de Custo e Preço de Venda
-
Faça o exercício de fixação sobre Cálculo de Custo e Preço de Venda
Exercícios Práticos
Show steps
Revise o conteúdo e pratique as técnicas abordadas nas aulas para consolidar o aprendizado.
Show steps
-
Resolva os exercícios de fixação que acompanham as vídeo-aulas
-
Crie e execute receitas adicionais que não estão incluídas no curso
Three other activities
Expand to see all activities and additional details
Show all six activities
Tutorial sobre Armazenamento e Conservação de Salgados
Show steps
Siga tutoriais para aprender os métodos corretos de armazenamento e conservação para garantir a qualidade e a durabilidade dos salgados.
Show steps
-
Procure tutoriais online sobre armazenamento e conservação de salgados
-
Siga os passos descritos nos tutoriais e aplique-os na prática
Criação de um Plano de Negócios
Show steps
Desenvolva um plano de negócios abrangente para definir sua estratégia, metas e projeções financeiras para o seu negócio de salgados.
Show steps
-
Faça uma pesquisa de mercado para identificar seu público-alvo e concorrência
-
Defina sua missão, visão e valores para o negócio
-
Determine seus produtos e serviços, incluindo preços e estratégias de marketing
-
Projete suas operações, incluindo custos, processos e cronogramas de produção
-
Faça projeções financeiras, incluindo receitas, despesas e lucros projetados
Crie um Blog ou Canal de Vídeos Compartilhando Receitas e Dicas
Show steps
Compartilhe seu conhecimento e fortaleça sua marca criando conteúdo valioso sobre salgados para o público on-line.
Show steps
-
Escolha uma plataforma (blog, YouTube, Instagram)
-
Crie conteúdo de alta qualidade, incluindo receitas, dicas e tutoriais
-
Promova seu conteúdo nas mídias sociais e outros canais
Encontre um Mentor na Área de Salgados
Show steps
Conecte-se com profissionais experientes na área de salgados para obter orientação, conselhos e suporte.
Show steps
- Participe de eventos da indústria e workshops
- Entre em contato com profissionais por meio de mídias sociais (LinkedIn)
Cálculo de Custo e Preço de Venda
Show steps
Pratique o cálculo de custos e preços para determinar a lucratividade de seus salgados.
Show steps
- Assista a aula sobre Cálculo de Custo e Preço de Venda
- Faça o exercício de fixação sobre Cálculo de Custo e Preço de Venda
Exercícios Práticos
Show steps
Revise o conteúdo e pratique as técnicas abordadas nas aulas para consolidar o aprendizado.
Show steps
- Resolva os exercícios de fixação que acompanham as vídeo-aulas
- Crie e execute receitas adicionais que não estão incluídas no curso
Tutorial sobre Armazenamento e Conservação de Salgados
Show steps
Siga tutoriais para aprender os métodos corretos de armazenamento e conservação para garantir a qualidade e a durabilidade dos salgados.
Show steps
- Procure tutoriais online sobre armazenamento e conservação de salgados
- Siga os passos descritos nos tutoriais e aplique-os na prática
Criação de um Plano de Negócios
Show steps
Desenvolva um plano de negócios abrangente para definir sua estratégia, metas e projeções financeiras para o seu negócio de salgados.
Show steps
- Faça uma pesquisa de mercado para identificar seu público-alvo e concorrência
- Defina sua missão, visão e valores para o negócio
- Determine seus produtos e serviços, incluindo preços e estratégias de marketing
- Projete suas operações, incluindo custos, processos e cronogramas de produção
- Faça projeções financeiras, incluindo receitas, despesas e lucros projetados
Crie um Blog ou Canal de Vídeos Compartilhando Receitas e Dicas
Show steps
Compartilhe seu conhecimento e fortaleça sua marca criando conteúdo valioso sobre salgados para o público on-line.
Show steps
- Escolha uma plataforma (blog, YouTube, Instagram)
- Crie conteúdo de alta qualidade, incluindo receitas, dicas e tutoriais
- Promova seu conteúdo nas mídias sociais e outros canais
Career center
Reading list
Share
Similar courses
OpenCourser helps millions of learners each year. People visit us to learn workspace skills, ace their exams, and nurture their curiosity.
Our extensive catalog contains over 50,000 courses and twice as many books. Browse by search, by topic, or even by career interests. We'll match you to the right resources quickly.
Find this site helpful? Tell a friend about us.
We're supported by our community of learners. When you purchase or subscribe to courses and programs or purchase books, we may earn a commission from our partners.
Your purchases help us maintain our catalog and keep our servers humming without ads.
Thank you for supporting OpenCourser.
