SALGADOS DO ZERO! Faça e venda! from Udemy

Neste curso você irá a aprender todas as técnicas necessárias para a produção de salgados. Curso completo com vídeo aulas, material de apoio e exercícios de fixação. Aprenda como organizar o seu trabalho, noções de higiene e segurança de alimentos, cálculo de custo e preço de venda e receitas práticas para vender. Toda parte teórica está gravada em vídeo e acompanha material de apoio em pdf. Se você é iniciante, este curso é para você começar com tudo. Se você já trabalha na área, este curso irá renovar ou aperfeiçoar os seus conhecimentos.

Composto por aulas expositivas e práticas, este curso lhe capacitará para iniciar um negócio na área de salgados. Com execução de receitas simples, rápidas e muito fáceis de fazer e diversificar, pois, são receitas facilmente adaptáveis a vários tipos de salgados. Você terá acesso a 10 receitas completas, sendo as 04 principais gravadas em vídeo com todo o passo a passo para que você possa acompanhar e reproduzir em sua casa tranquilamente. Este curso foi pensado e desenvolvido para atender todos os públicos, possui uma linguagem simples e aulas bem explicativas.

Não perca tempo, comece agora mesmo. Esperamos que ao final deste curso você comece a colocar em prática os novos conhecimentos e tenha muito êxito com as vendas de salgados.

What's inside

Learning objectives

Como preparar produtos de qualidade
Boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos
Como calcular o custo e o preço de venda

Armazenamento, conservação e transporte correto dos salgados
Receitas fáceis e práticas para iniciar suas vendas de salgados

Como preparar produtos de qualidade
Boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos
Como calcular o custo e o preço de venda
Armazenamento, conservação e transporte correto dos salgados
Receitas fáceis e práticas para iniciar suas vendas de salgados

Syllabus

Breve apresentação da instrutora e do conteúdo do curso.

Breve apresentação do curso e da instrutora.

Etapas primordiais para se trabalhar com alimentos e obter produtos de qualidade.

Após assistir a aula e ler o material de apoio, responda este exercício para ajudar a fixar o aprendizado.

Após assistir a aula, responda este exercício para ajudar a fixar o conteúdo. Para ampliar os seus conhecimentos consulte também a Cartilha da ANVISA disponibilizada nos recursos desta aula.

Assista a aula, leia o material de apoio e veja o vídeo extra disponibilizado nos recursos desta aula para responder este exercício e fixar o conhecimento.

Assista a aula, leia o material de apoio e responda este exercício de fixação.

Traffic lights

Read about what's good

what should give you pause

and possible dealbreakers

Destinado a todos os públicos, possui uma linguagem simples e aulas bem explicativas

Ensina técnicas necessárias para a produção de salgados, inclusive noções de higiene e segurança alimentar

Aborda o cálculo de custo e preço de venda, aspectos importantes para a gestão de negócios de salgados

Oferece receitas práticas e versáteis para iniciar um negócio lucrativo de salgados

Composto por aulas expositivas e práticas, capacitando os alunos para iniciar um negócio na área de salgados

Reviews summary

Salgados do zero: aprenda e venda!

De acordo com os estudantes, 'SALGADOS DO ZERO! Faça e venda!' é um curso largamente positivo e altamente recomendado, especialmente para iniciantes e empreendedores. Os alunos destacam a didática excelente da instrutora, que apresenta as aulas de forma simples e clara. As receitas são descritas como detalhadas, práticas e deliciosas, permitindo fácil reprodução. Além da culinária, o curso oferece valiosas noções de higiene e, crucialmente, ensina como calcular o custo e o preço de venda, capacitando os alunos a iniciar um negócio lucrativo. É visto como uma verdadeira oportunidade de negócio.

Conteúdo acessível e bem estruturado para quem está começando.

"É um curso ótimo para quem está começando e quer entrar nessa área."

"Ela ensina bem do zero, ideal para quem nunca fez salgados antes."

"As aulas são bem explicativas, bom para quem está começando a fazer salgados."

"Mesmo sendo iniciante, consegui entender e aplicar tudo o que foi ensinado."

Abrange noções essenciais para iniciar um negócio de salgados.

"O curso ensina sobre higiene e custos, ótimo para quem quer começar a vender."

"Uma verdadeira oportunidade de negócio, aprendi a calcular os custos."

"Oferece dicas para começar a vender os salgados, o que é muito útil."

"É perfeito para quem deseja começar a empreender no ramo alimentício."

Oferece receitas fáceis de fazer e com ótimos resultados.

"As receitas são detalhadas e simples, que são facilmente reproduzidas."

"As receitas são maravilhosas, que nos fazem aprender muito."

"As receitas são fáceis e saborosas."

"Aprendi a fazer salgados deliciosos, com dicas para começar a vender."

A instrutora explica o conteúdo de forma clara e acessível.

"A professora explica muito bem, as receitas são detalhadas e simples, incentiva a prática..."

"O curso é excelente, super didático e prático, ela ensina bem do zero."

"As aulas são de altíssima qualidade, a linguagem é simples e a professora é incrível."

"A didática é excelente, a professora explica super bem e as aulas são bem explicativas."

Activities

Be better prepared before your course. Deepen your understanding during and after it. Supplement your coursework and achieve mastery of the topics covered in SALGADOS DO ZERO! Faça e venda! with these activities:

Encontre um Mentor na Área de Salgados

Show steps

Conecte-se com profissionais experientes na área de salgados para obter orientação, conselhos e suporte.

Show steps

Participe de eventos da indústria e workshops
Entre em contato com profissionais por meio de mídias sociais (LinkedIn)

Cálculo de Custo e Preço de Venda

Show steps

Pratique o cálculo de custos e preços para determinar a lucratividade de seus salgados.

Show steps

Assista a aula sobre Cálculo de Custo e Preço de Venda
Faça o exercício de fixação sobre Cálculo de Custo e Preço de Venda

Exercícios Práticos

Show steps

Revise o conteúdo e pratique as técnicas abordadas nas aulas para consolidar o aprendizado.

Show steps

Resolva os exercícios de fixação que acompanham as vídeo-aulas
Crie e execute receitas adicionais que não estão incluídas no curso

Three other activities

Expand to see all activities and additional details

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Tutorial sobre Armazenamento e Conservação de Salgados

Show steps

Siga tutoriais para aprender os métodos corretos de armazenamento e conservação para garantir a qualidade e a durabilidade dos salgados.

Show steps

Procure tutoriais online sobre armazenamento e conservação de salgados
Siga os passos descritos nos tutoriais e aplique-os na prática

Criação de um Plano de Negócios

Show steps

Desenvolva um plano de negócios abrangente para definir sua estratégia, metas e projeções financeiras para o seu negócio de salgados.

Show steps

Faça uma pesquisa de mercado para identificar seu público-alvo e concorrência
Defina sua missão, visão e valores para o negócio
Determine seus produtos e serviços, incluindo preços e estratégias de marketing
Projete suas operações, incluindo custos, processos e cronogramas de produção
Faça projeções financeiras, incluindo receitas, despesas e lucros projetados

Crie um Blog ou Canal de Vídeos Compartilhando Receitas e Dicas

Show steps

Compartilhe seu conhecimento e fortaleça sua marca criando conteúdo valioso sobre salgados para o público on-line.

Show steps

Escolha uma plataforma (blog, YouTube, Instagram)
Crie conteúdo de alta qualidade, incluindo receitas, dicas e tutoriais
Promova seu conteúdo nas mídias sociais e outros canais

Career center

Learners who complete SALGADOS DO ZERO! Faça e venda! will develop knowledge and skills that may be useful to these careers:

Reading list

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