We may earn an affiliate commission when you visit our partners.
Course image
Lucy Rodrigues

Cozinhar todos os dias pode parecer uma batalha com a sua criatividade e disposição né? Mas se eu te disser que com algumas trocas e adições, você pode tornar essa atividade muito prazerosa, você se encoraja de encarar o desafio?

Read more

Cozinhar todos os dias pode parecer uma batalha com a sua criatividade e disposição né? Mas se eu te disser que com algumas trocas e adições, você pode tornar essa atividade muito prazerosa, você se encoraja de encarar o desafio?

Desde um simples feijão com arroz, até o mais elaborado dos pratos de chefs renomados, uma única coisa faz total diferença:

E é sobre esse mundo tão vasto e desconhecido que vamos falar neste curso.

Você irá aprender a utilizar e harmonizar os mais diversos tipos de temperos com as receitas do cotidiano. Entenderá como e porque cada um se encaixa perfeitamente em algumas combinações ou por qual motivo algumas combinações devem ser mantidas bem longe de outras. Falaremos de diversos tipos de temperos, desde os mais tradicionais até os menos convencionais, no intuito de te trazer segurança na hora de se aventurar pelo mundo das especiarias. Independente se você está começando agora, ou já é um cozinheiro experiente, desvende comigo o tesouro guardado em cada folha de ervas aromáticas, em cada grão de pimenta, ou em cada pitadinha que irá transformar o sabor dos seus pratos do dia a dia. Vamos iniciar com diversas opções de temperos secos, seguindo pouco a pouco para os temperos frescos, e de quebra você ainda vai conhecer alguns benefícios que esses ingredientes especiais podem proporcionar para a sua saúde e bem-estar. Vem comigo nessa viagem incrível.

Enroll now

What's inside

Learning objective

Vão aprender as características e como usar os temperos no dia a dia, transformando sua forma de cozinhar

Syllabus

Irão aprender como utilizar e caracteristicas dos seguintes temperos: gengibre, açafrão, coloral e mostarda
Boas-vindas e Apresentação da Instrutora
Read more
Leia Atentamente Para Melhor Aproveitamento do Curso
Açafrão: caracteristicas e como utilizar
Gengibre: carcateristicas e como utilizar
Colorau: caracteristicas e como utilizar
Mostarda: caracteristicas e como utilizar
Irão aprender como utilizar e as caracteristicas dos seguintes temperos: alho, cebola, salsinha e cebolinha
Alho: caracteristicas e como utilizar
Alho Poró
Cebola: caracteristicas e como utilizar
Salsinha: caracteristicas e como utilizar
Cebolinha: caracteristicas e como utilizar
Irão aprender como utilizar e as caracteristicas dos seguintes temperos: orégano, manjericão, louro e páprica
Orégano: características e como utilizar
Manjericão: características e como utilizar

Nesta aula você aprenderá dicas de como preparar o manjericão para uso em diversos preparos.

Louro: características e como utilizar
Páprica: características e como utilizar
Coentro: características e como utilizar
Irão aprender como utilizar e as caracteristicas dos seguintes temperos: pimentas do reino, pimenta jamaica, nóz moscada e canela
Pimentas do reino: características e como utilizar
Pimenta jamaica: características e como utilizar
Noz moscada: características e como utilizar
Canela: características e como utilizar

Aprenda tudo sobre Cardamomo!

Cravo da Índia
Anis estrelado
Agradecimento aos alunos e recados importantes

Good to know

Know what's good
, what to watch for
, and possible dealbreakers
Ensina técnicas culinárias que são padrão na gastronomia internacional
Desenvolve conhecimentos e habilidades essenciais para cozinheiros iniciantes e experientes
Aborda diversos tipos de temperos, incluindo opções tradicionais e menos convencionais
Exige pré-requisitos específicos como conhecimentos culinários básicos
O curso não cobre técnicas avançadas de culinária além do uso de temperos

Save this course

Save Curso Tempero é Para Todo Mundo! to your list so you can find it easily later:
Save

Activities

Be better prepared before your course. Deepen your understanding during and after it. Supplement your coursework and achieve mastery of the topics covered in Curso Tempero é Para Todo Mundo! with these activities:
Review cooking techniques
Prepare for the course by reviewing essential cooking techniques, such as knife skills, heat control, and proper measuring.
Browse courses on Cooking Techniques
Show steps
  • Read through your favorite recipes and identify techniques that you may need to brush up on.
  • Look up online tutorials or videos that demonstrate these techniques in detail.
  • Practice these techniques on your own or with a cooking partner.
Follow video tutorials on cooking techniques
Supplement your learning and improve your practical skills by following video tutorials that guide you through specific cooking techniques.
Browse courses on Cooking Techniques
Show steps
  • Identify a specific cooking technique that you would like to improve.
  • Search for video tutorials on reputable cooking websites or YouTube channels.
  • Follow the instructions provided in the video, paying attention to the chef's techniques and explanations.
Practice using different types of spices
Enhance your understanding and proficiency in using various spices by experimenting with different combinations and flavors.
Show steps
  • Gather a variety of spices from your pantry or local grocery store.
  • Experiment with different combinations of spices on various dishes, such as grilled meats, roasted vegetables, or homemade sauces.
  • Keep a log of your experiments, noting the spices used, the dishes they were paired with, and your observations on their flavor profiles.
Two other activities
Expand to see all activities and additional details
Show all five activities
Join a cooking community or forum
Immerse yourself in a community of passionate cooks to share knowledge, ask questions, and engage in discussions about cooking and spices.
Show steps
  • Search for online cooking communities or forums that align with your interests.
  • Join the community and actively participate in discussions, asking and answering questions about cooking techniques, spice usage, and recipes.
Create a spice guide
Deepen your understanding and retention of spices by creating a comprehensive guide that documents their characteristics, uses, and flavor profiles.
Show steps
  • Research and gather information about different spices, including their origins, flavor profiles, and culinary applications.
  • Organize the information in a user-friendly format, such as a spreadsheet or a digital document.
  • Include your own notes on how you have used the spices in your cooking and any insights you have gained.

Career center

Learners who complete Curso Tempero é Para Todo Mundo! will develop knowledge and skills that may be useful to these careers:

Reading list

We haven't picked any books for this reading list yet.

Share

Help others find this course page by sharing it with your friends and followers:

Similar courses

Here are nine courses similar to Curso Tempero é Para Todo Mundo!.
Ginástica Aeróbica em casa (sem equipamentos)
Most relevant
Fique em forma em 30 Dias
Most relevant
Inglês para brasileiros : Turbinar seu inglês para...
Most relevant
Curso de Inglês para Compreensão, Pronúncia e Conversação
Most relevant
Curso de fotografia profissional para iniciantes
Most relevant
A tecnologia da produção musical
Most relevant
Habilidades de Excel para negócios: Fundamentos
Most relevant
Curso de Inglês - Domine Tempos Verbais e Fale Melhor...
Most relevant
Business Transformation with Google Cloud em Português
Most relevant
Our mission

OpenCourser helps millions of learners each year. People visit us to learn workspace skills, ace their exams, and nurture their curiosity.

Our extensive catalog contains over 50,000 courses and twice as many books. Browse by search, by topic, or even by career interests. We'll match you to the right resources quickly.

Find this site helpful? Tell a friend about us.

Affiliate disclosure

We're supported by our community of learners. When you purchase or subscribe to courses and programs or purchase books, we may earn a commission from our partners.

Your purchases help us maintain our catalog and keep our servers humming without ads.

Thank you for supporting OpenCourser.

© 2016 - 2024 OpenCourser