時短・美味しい・健康を叶える薬膳つくりおき【ほっとく煮】+アレンジ５品解説！レシピ８品・テキスト付）毎日の料理疲れを解消

〈あなたはこんなお悩みありませんか？〉

・毎日料理をするのが負担。

・忙しくても美味しくて健康な食事を作りたい。

・手抜きやテイクアウトに罪悪感がある。

・レパートリーを増やしたい。

・料理教室に通いたくても通う時間がない。

→そんなあなたにオススメのコースです！

〈この講座ではこんなことが学べます〉

・たった３つの材料を使い、時短で美味しく、健康的な料理にできる「薬膳つくりおき」が作れます。

・薬膳、重ね煮の理論を解説しますので、「薬膳つくりおき」でからだのバランスが整う理由がわかります。

・アレンジ５品を実演します。（レシピ付）

・事前に用意した「薬膳つくりおき」をアレンジすることを学び、１回の料理時間を短縮できるようになります。

〈このコースの特徴〉

料理教室の流れで学べるので、理論がわかり、実践も経て、しっかり身につきます。

特典としてPDF資料（テキスト、レシピ８品、５日間「薬膳つくりおき」活用イメージ一覧）付き。

復習や献立作成に役立ちます。

〈カリキュラムの概要〉

１章 時短で美味しい健康を実現するほっとく煮のメリット紹介

２章 ほっとく煮を作るレクチャー

３章　定番料理が時短絶品になるアレンジレシピ解説（レシピPDF付）

　親子丼　

　青菜と海藻の和え物

　くるま麩の煮物

　キッシュ風

　ケチャップ炒め

４章　「薬膳作り置き」まとめ

〈オンラインレッスン参加者の声〉

・「ほっとく煮」は基本の重ね煮をベースに一週間分のアレンジレシピも出来ちゃうすんごい料理法でした！

最近見よう見真似で重ね煮を作っていましたが、やっぱりこういうのは早めにプロに習うのが一番！と実感（笑）

野菜の切り方のコツから、塩の振り方、火にかける時間、完成の判断基準等、

ネットには書いていないことがたくさん学べました！

出来上がったほっとく煮は、野菜の甘ーい香りがして、食べるとすごく甘い！

ちょろっとお醤油をかけたら、そのままいくらでも食べられる美味しさでした♡　（S・T様30代）

・私の中の作り置きは大量に作りそれを数日にわたり食べて行くこと。ほっとく煮はアレンジ展開が万能で、どちらかというと展開の元を作る事で毎日の料理に展開してゆく、

という自分の予想とは逆のもので、発展系のお料理なんだ！と分かりました。（A・O様50代）

〈こんな方にはオススメしません〉

・薬膳、重ね煮をしっかりと勉強したい方

・正確なレシピ、分量、時間にこだわりたい方

・料理時間を全く割けない方。

（薬膳つくりおきを作る時間は30分〜1時間かかります。

事前に用意した作り置きをアレンジすることで、

一回の料理時間を短縮することを目指しています。）