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はじめてさんのおせち料理【簡単レシピ】ローストビーフ・伊達巻き・栗きんとん・紅白なます・天使のエビ・黒豆・煮しめ・お雑煮

4.6 Filled star Filled star Filled star Filled star Half star
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伊藤 亜子 and オンラインコース 販売サポート

■お正月家族でゆっくり〜まったり過ごせます。

　元旦家族て初詣

　２日ママと娘でデパートへ初売り

　３日みんなで小旅行

三が日食べ続けるおせち料理。

準備はちょっとだけですが大変…

作る価値あり！

たっぷりの手作りおせちがあれば

心豊かなお正月を過ごすことができます。

■「何」を「いつから」準備したらよいか、手順が分かります

　16の品数に5つ以上の手順

　作業工程は80以上

　揃えなきゃいけない食材の数は40以上12月中旬から準備スタートしましょう。

作業がぐっと楽になります。

工程がわかれば1以降の作業はとても簡単です。

■私にもできる〜簡単レシピとコツが満載です

  • ローストビーフ・鮭の塩麹焼き・田作り・数の子の松前漬・黒豆・エビのうま煮・なます・伊達巻き・煮しめ・お雑煮・重箱の詰め方には詳しい料理動画がついています。

  • 動画を見てから解説を聞くことで、より理解が深まり、作ってみよう！ と行動に移すことができます。

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■お正月家族でゆっくり〜まったり過ごせます。

　元旦家族て初詣

　２日ママと娘でデパートへ初売り

　３日みんなで小旅行

三が日食べ続けるおせち料理。

準備はちょっとだけですが大変…

作る価値あり！

たっぷりの手作りおせちがあれば

心豊かなお正月を過ごすことができます。

■「何」を「いつから」準備したらよいか、手順が分かります

　16の品数に5つ以上の手順

　作業工程は80以上

　揃えなきゃいけない食材の数は40以上12月中旬から準備スタートしましょう。

作業がぐっと楽になります。

工程がわかれば1以降の作業はとても簡単です。

■私にもできる〜簡単レシピとコツが満載です

  • ローストビーフ・鮭の塩麹焼き・田作り・数の子の松前漬・黒豆・エビのうま煮・なます・伊達巻き・煮しめ・お雑煮・重箱の詰め方には詳しい料理動画がついています。

  • 動画を見てから解説を聞くことで、より理解が深まり、作ってみよう！ と行動に移すことができます。

  • 料理が苦手な講師が、独自に考えた、「道具を汚さない」「保存まできっちりと」「手早く仕上げる」コツが分かります。

■ありがとうございます！ 受講後の感想はこちらです

  • しっかりとした段取りや具体的な買い物リスト等、ここまで教えてもらえるのかと嬉しい誤算でした。醤油ドッサリだったもので。

  • 受講前は、料理本みても難しい、簡単には作れない敷居が高いような気持ちでテンションが下がり、自分には作るというものは縁がないものと思っていました。材料・材料の購入時・作り方・保管方法なども伝授し、私にも出来るかもとイメージが湧きました。 今年は、段取り表を見て少しずつ作っていきたいと思います。

  • 面倒だけど、娘たちに伝えたい！そして、どうせなら、美味しく作りたい！！そんな思いをおせちに持っています。もう怖くない（笑）段取り表で、やることもピックアップされているので、その通りにやる。

  • 冷凍可能な食材やメニューが分かって、おせち作りのハードルがグッと下がりました。

  • 段取りシート、準備するものリストは永年保存^ ^お嫁さんにもシェアします！

■お料理を通して、「自分にもできる！」目標達成の爽快感を味わいましょう！！

■講師の評価とご感想をお聞かせください(//∇//)

　コース途中に講師評価のご案内が流れます。

　評価と講座のご感想をぜひともお聞かせ下さい！

　励みになります！！

　次の講座作りの参考にさせていただきますね。

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What's inside

Learning objectives

  • 手作りおせちは大変！？簡単なレシピでローストビーフから作ってみましょう。意外と簡単！私にもできる！！たっぷり作って三ヶ日楽しみめるメニューが完成します。
  • 安上がりで美味しい！食費を節約できるレシピで、お財布に優しいお正月が過ごせます。
  • おせちはサスティナブル。毎年大切に使うお重箱と、庭の草木を利用した仕切りで、ゴミ減量に配慮したお正月が過ごせます。
  • 手作りできるメニューが少しずつ増え、10年後には全品手作りおせちが完成します。

Syllabus

16品目のおせちメニューの作り方詳細が分かります。簡単な手順を知ることで、作る前から諦めることなく、何か一品作ってみよう！と気持ちが前向きになります。
【事前準備】おせち料理スタート・・・その前に準備しておく調理器具のことなど
【作り方動画】1番簡単！ローストビーフのコツはコレ！肉本来の味を楽しめるシンプルレシピ
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Traffic lights

Read about what's good
what should give you pause
and possible dealbreakers
Builds a strong foundation for beginners to create a variety of traditional Japanese New Year’s dishes
Covers unique traditional Japanese New Year’s perspectives and ideas
Takes a comprehensive approach to preparing traditional Japanese New Year’s dishes
Builds upon existing foundation for intermediate learners to develop professional skills in preparing traditional Japanese New Year’s dishes
Develops professional skills in preparing traditional Japanese New Year’s dishes

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Reviews summary

初心者向けおせち料理の決定版

受講生によると、このコースは料理初心者にとって、伝統的なおせち料理を作る上でのハードルを大きく下げると非常に好評です。特に詳細な段取り表や具体的な買い物リストが実践的で役立つと多くの声が寄せられています。道具を汚さず手早く仕上げるコツや、冷凍可能なメニュー、適切な保存方法に関する講師の独自のアドバイスも非常に有用と評価されています。以前はおせち作りが難しいと感じていた人でも、「私にもできる」という自信とイメージを持つことができ、家族に手作りの味を伝えたいという願いが叶えられるコースだとされています。
家族に手作りおせちを伝えたいという願いを叶えるサポートが得られます。
"面倒だけど、娘たちに伝えたい！そして、どうせなら、美味しく作りたい！！そんな思いをおせちに持っています。"
"段取りシート、準備するものリストは永年保存^ ^お嫁さんにもシェアします！"
"日本の大切な食文化を、家族や次世代に伝える自信と喜びを感じさせてくれる内容でした。"
道具を汚さない工夫や、長期保存可能なメニューの紹介が役立ちます。
"材料・材料の購入時・作り方・保管方法なども伝授し、私にも出来るかもとイメージが湧きました。"
"冷凍可能な食材やメニューが分かって、おせち作りのハードルがグッと下がりました。"
"道具を汚さず、手早く、きちんと保存できるような、実践的なコツをたくさん学べました。"
料理が苦手な方や初めてでも、無理なくおせち作りが始められます。
"料理本みても難しい、簡単には作れない敷居が高いような気持ちでしたが、私にも出来るかもとイメージが湧きました。"
"面倒だけど、娘たちに伝えたい！もう怖くない（笑）段取り表で、やることもピックアップされているので、その通りにやる。"
"冷凍可能な食材やメニューが分かって、おせち作りのハードルがグッと下がりました。"
準備から片付けまで、初心者も安心できる詳細な手順が提供されます。
"しっかりとした段取りや具体的な買い物リスト等、ここまで教えてもらえるのかと嬉しい誤算でした。"
"今年は、段取り表を見て少しずつ作っていきたいと思います。"
"段取りシート、準備するものリストは永年保存^ ^お嫁さんにもシェアします！"

Activities

Be better prepared before your course. Deepen your understanding during and after it. Supplement your coursework and achieve mastery of the topics covered in はじめてさんのおせち料理【簡単レシピ】ローストビーフ・伊達巻き・栗きんとん・紅白なます・天使のエビ・黒豆・煮しめ・お雑煮 with these activities:
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Learners who complete はじめてさんのおせち料理【簡単レシピ】ローストビーフ・伊達巻き・栗きんとん・紅白なます・天使のエビ・黒豆・煮しめ・お雑煮 will develop knowledge and skills that may be useful to these careers:

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4.6 Filled star Filled star Filled star Filled star Half star
Effort
2.5 total hours
Via
Udemy
Instructors
伊藤 亜子
オンラインコース 販売サポート
Language
日本語
Traffic lights
Read about what's good
what should give you pause
and possible dealbreakers
Builds a strong foundation for beginners to create a variety of traditional Japanese New Year’s dishes
Covers unique traditional Japanese New Year’s perspectives and ideas
Takes a comprehensive approach to preparing traditional Japanese New Year’s dishes
Builds upon existing foundation for intermediate learners to develop professional skills in preparing traditional Japanese New Year’s dishes
Develops professional skills in preparing traditional Japanese New Year’s dishes
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