Introducción a la calidad from Coursera

Al finalizar el curso:

• Explicarás la aplicación de la norma ISO 9000 y los sistemas de gestión de calidad, su implementación y los beneficios para la compañía y la sociedad.

• Describirás herramientas prácticas que mejoren la competitividad y eleven la eficiencia de las operaciones de la empresa o idea de negocio teniendo en cuenta las mejores prácticas ambientales.

En este curso conoceremos la importancia que tiene implementar estándares de calidad y procesos productivos eficientes, para el desarrollo y continuidad de nuestra empresa o idea de negocio y así mantener su máxima capacidad productiva y seguir ofertando productos con los más altos estándares de calidad, para mantenernos siempre en la preferencia del público.

Es importante resaltar también términos como capacidad, ubicación y distribución operativa con la que cuenta nuestra empresa o idea de negocio, porque al identificarlas podemos mejorar la productividad sin hacer a un lado la calidad, a la vez que identificamos las deficiencias la producción para nuestra empresa o idea de negocio.

What's inside

Syllabus

Productividad

Ser más productivos no es ser más eficientes, cuidar los recursos internos de la empresa, maximizar los recursos u minimizar los desperdicios debe ser una prioridad en todo sistema administrativo, lo cual contraerá importantes beneficios económicos y de operación para la empresa, la productividad no puede estar ligada con la calidad en este curso aprenderemos su importancia y como unir estos dos conceptos.

Calidad

Satisfacer los requerimientos de cliente debe ser una prioridad para cualquier empresa sin embargo desde la óptica de la calidad debemos procurar también que haya una mejora continua en todos los procesos especialmente en aquellos que están relacionados de forma directa con la elaboración del producto o prestación del servicio al cliente.

Sistema de Producción Toyota (SPT)

Existen varios sistemas de gestión de la calidad, uno de ellos es el Sistema de Producción Toyota (SPT), el cual integra varias herramientas como Kaizen, 5S, Jidoka, Pocayoke, Justo a tiempo, Kanban, etcétera. Podemos utilizar estas herramientas de forma aislada, pero de manera integral conforman no únicamente un sistema de producción, sino una visión integral de calidad para la organización; el aplicarlas no son la receta mágica para la eficiencia operativa de una empresa pues requieren antes que nada el compromiso de la alta dirección y de todos los trabajadores y todos los niveles.

Norma ISO

En este módulo aprenderemos qué es la norma ISO y la visión de calidad que emana de la familia de normas ISO 9000. Es importante comprender que este sistema de gestión de la calidad nos ayuda a delimitar los objetivos requerimientos, formas de medición y cursos de acción para asegurar la calidad en los procesos sustantivos y de apoyo en una organización.

Administración de operaciones

La ubicación de planta, su distribución interna, la capacidad instalada y el control de inventarios son sólo algunos de los conceptos fundamentales que debemos comprender y aplicar para poder administrar las actividades operativas de la empresa o idea de negocio. La operación diaria de la empresa está ligada a estos conceptos. La correcta administración de las operaciones de la empresa es fundamental para la sobrevivencia de la organización; una toma de decisiones respecto a la ubicación de planta, un desajuste en el punto de reorden de inventarios, una mala cuantificación de la capacidad instalada traerán como consecuencia fallas graves en la fabricación o distribución del producto, lo cual resultará en un mal sabor de boca de nuestro clientes.

Responsabilidad ambiental

Un sistema de gestión ambiental no únicamente preserva nuestro entorno, mejora también la productividad de la empresa al minimizar los desperdicios y maximizar los recursos necesarios para la operación, herramientas como la procuración verde, cero emisiones, 5 R´s, son prácticas que con el pie derecho acerca a tu empresa o idea de negocio con la responsabilidad compartida con el entorno que nos provee, de materias primas e insumos.

Business Start-Up: Calidad

Ahora que hemos terminado el curso de Calidad, debemos aplicar los conocimientos aprendidos en una actividad integradora, en la cuál ubicaremos nuestra empresa o idea de negocio, ponderando los factores más importantes para tomar dicha decisión. También aplicaremos la herramienta de orden y limpieza 5S’s para tener un espacio de trabajo que nos permita ser más eficiente, con mejor clima laboral, libre de riesgos y con un enfoque permanente hacia la calidad. Por último, no debemos dejar de lado la responsabilidad ambiental de nuestra empresa o idea de negocio, para lo cual aplicaremos la herramienta 5R’s, que nos generará beneficios no únicamente de tipo ambiental sino también financiero e, incluso, social.

Good to know

Know what's good

, what to watch for

, and possible dealbreakers

Explores Gestión de Calidad y de Operaciones de forma integral

Es útil para mejorar la productividad, competitividad y eficiencia de una empresa

Enseña a implementar estándares de calidad ISO 9000

Incluye herramientas prácticas como el Sistema de Producción Toyota (SPT), 5S y Kaizen

Fomenta la responsabilidad ambiental mediante la procuración verde y las 5 R

Reviews summary

Iso-compliant quality management

This course provides a comprehensive overview of ISO 9000 and quality management systems, offering practical tools to enhance business operations while considering environmental best practices. Students will appreciate the focus on productivity, continuous improvement, and customer satisfaction.

Guidance on minimizing waste and maximizing resources.

"...offering practical tools to enhance business operations while considering environmental best practices."

Proven methodologies for improving efficiency.

"...offering practical tools to enhance business operations..."

ISO certification guidance.

"This course provides a comprehensive overview of ISO 9000 and quality management systems..."

Activities

Be better prepared before your course. Deepen your understanding during and after it. Supplement your coursework and achieve mastery of the topics covered in Introducción a la calidad with these activities:

Revise conceptos básicos de calidad y producción

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Repasar los conceptos fundamentales de calidad y producción te ayudará a sentar una base sólida para el curso.

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Repasar los conceptos de sistemas de gestión de calidad
Revisar los principios de mejora continua
Repasar las herramientas y técnicas de producción eficiente

Tutoriales sobre herramientas de gestión de calidad

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Participar en tutoriales guiados te brindará una comprensión práctica de las herramientas y técnicas de gestión de calidad.

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Participar en tutoriales y prácticas guiadas
Buscar tutoriales sobre herramientas de gestión de calidad
Aplicar las herramientas aprendidas en un proyecto o escenario hipotético

Ejercicios de resolución de problemas

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Participar en ejercicios de resolución de problemas te ayudará a desarrollar habilidades analíticas y de resolución de problemas.

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Identificar el problema y definir los objetivos
Recopilar y analizar información
Generar y evaluar soluciones alternativas
Implementar la solución y evaluar los resultados

Two other activities

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Crear un blog o sitio web sobre gestión de calidad

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Crear un blog o sitio web sobre gestión de calidad te permitirá compartir tus conocimientos y aprender de otros.

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Elegir un tema y nicho específicos
Crear contenido valioso e informativo
Promocionar el blog o sitio web
Interactuar con los lectores y responder a sus preguntas

Participar en concursos y competencias de gestión de calidad

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Participar en concursos y competencias te permitirá ponerte a prueba, aprender de otros y mejorar tus habilidades.

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Investigar y seleccionar un concurso o competencia adecuados
Prepararse para el concurso o competencia mediante el estudio y la práctica
Participar en el concurso o competencia y dar lo mejor de sí mismo
Analizar los resultados y aprender de la experiencia

Career center

Learners who complete Introducción a la calidad will develop knowledge and skills that may be useful to these careers:

Quality Assurance Manager

A Quality Assurance Manager ensures that products and services created by a business adhere to quality standards. Through their work, they identify ways to improve a company's processes. As an integral aspect of quality assurance, this course teaches you important concepts such as productivity, quality principles, and environmental responsibility. Specifically, you will learn about ISO standards related to quality management systems and the Toyota Production System (TPS). Additionally, this course emphasizes the efficiency of operations, which will benefit any Quality Assurance Manager.

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Manufacturing Engineer

Manufacturing Engineers improve the systems and processes that create a product. They design and implement improvements to achieve higher productivity. In this course, you will study fundamentals that can directly aid a Manufacturing Engineer. By learning about location of plants, distribution, capacity, and inventory control, you may improve the operational efficiency of your company. Additionally, this course will help you understand how to incorporate environmental sustainability into your operations.

See salaries and explore the career path for Manufacturing Engineer

Operations Research Analyst

An Operations Research Analyst uses advanced analytical techniques to solve complex business problems. They may work with production scheduling, inventory management, supply chain management, and quality control. By enrolling in this course, you will learn many important principles related to quality control and operational efficiency, including ISO standards, Toyota Production System (TPS), and lean manufacturing techniques. This course may be of particular interest to Operations Research Analysts working in the manufacturing sector.

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Quality Control Inspector

Quality Control Inspectors examine products to ensure that they meet quality standards. They may also conduct tests on products to verify their safety and performance. This course covers essential principles related to quality control, including ISO standards, statistical process control, and quality management systems. This knowledge may aid you in excelling as a Quality Control Inspector.

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Quality Assurance Technician

A Quality Assurance Technician develops and implements quality control procedures to ensure that products and services meet specified requirements. Their responsibilities include testing, inspection, and documentation. The knowledge gained in this course, particularly in regards to ISO standards, quality management systems, and statistical process control, will be directly applicable to this role.

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Production Manager

Production Managers oversee the production of goods and services. They are responsible for planning, organizing, and directing all aspects of the production process. This course delves into essential concepts like capacity planning, inventory management, and quality control. Understanding these principles can greatly benefit Production Managers in optimizing production processes and ensuring product quality.

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Supply Chain Manager

Supply Chain Managers oversee the flow of goods and services from suppliers to customers. They are responsible for planning, organizing, and directing all aspects of the supply chain. This course can provide you with a strong foundation in quality management, which is essential for ensuring the quality of goods and services throughout the supply chain.

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Environmental Engineer

Environmental Engineers develop and implement solutions to environmental problems. They may work on projects related to pollution control, waste management, and sustainability. This course covers the fundamentals of environmental management, including topics such as environmental regulations, waste minimization, and sustainable practices.

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Management Consultant

Management Consultants help businesses improve their performance. They may work on projects related to strategy, operations, and technology. This course can provide you with a strong foundation in quality management, which is essential for helping businesses improve their processes and achieve their goals.

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Quality Analyst

A Quality Analyst is an independent professional who evaluates the quality of products, services, or processes. They may work in a variety of industries, including manufacturing, healthcare, and technology.

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Quality Control Supervisor

Quality Control Supervisors oversee the work of Quality Control Inspectors. They are responsible for ensuring that products and services meet quality standards.

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Quality Engineer

Quality Engineers design and implement quality control systems. They may also work on projects related to product development and process improvement.

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Reliability Engineer

Reliability Engineers ensure that products and services are reliable and meet customer expectations. They may work on projects related to product design, testing, and failure analysis.

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Validation Engineer

Validation Engineers ensure that medical devices and pharmaceuticals meet regulatory requirements. This role typically requires a master's degree in biomedical engineering or a related field.

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Quality Manager

This course is relevant to those looking to become a Quality Manager.

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