Agua y sales para una vida saludable from edX

Aprende para qué sirve el agua que hay en tu cuerpo, así como la utilidad de la sal de mesa (NaCl), el calcio, el magnesio, el potasio, el bicarbonato y los protones que están en los alimentos que ingieres.

El agua que ingerimos todos los días es indispensable para nuestras vidas. Constituye el diluyente universal que empleamos para que puedan funcionar otras moléculas vitales.

La sal de mesa, por su parte, ayuda a controlar la cantidad de agua que hay en nuestra sangre y por tanto puede definir cómo se encuentra nuestra presión arterial.

El potasio de las frutas y las carnes ingresa al interior de nuestras células y junto con el sodio y el calcio establecen la actividad eléctrica de nuestro corazón, neuronas, músculos, entre otros órganos.

El calcio, el fósforo y el magnesio que adquirimos de lácteos o pescados nos ayudan a fortalecer los huesos y favorecer la producción de nuestro material genético.

Todos estos elementos, en un adecuado balance, contribuyen a que llevemos una vida saludable, pero ¿cómo lo hacen? En este curso, daremos una mirada al recorrido que hacen el agua, la sal de mesa, los ácidos y las bases en nuestro cuerpo, para conocer su funcionamiento e importancia. Asimismo, conocerás las implicaciones que conlleva el desequilibrio de estos elementos en tu cuerpo, a partir de casos clínicos cotidianos que se irán resolviendo paulatinamente a lo largo de cada semana. Todo lo anterior, irá acompañado de ejemplos cotidianos que buscan favorecer la comprensión de los conceptos y se realizarán recomendaciones para que el agua y las sales te ayuden a llevar una vida saludable.

What's inside

Learning objectives

Conocer el funcionamiento del cuerpo en cuanto a la ganancia y pérdida de líquidos, así como la composición de los líquidos corporales.
Conocer las implicaciones que tiene el desbalance entre ácidos y bases en el cuerpo.

Identificar la función de los iones magnesio, calcio y fosfato en el cuerpo, así como las consecuencias de su concentración en exceso.
Reconocer las características del cloro y evidenciar las implicaciones que tiene para la salud en diversos contextos.

Conocer el funcionamiento del cuerpo en cuanto a la ganancia y pérdida de líquidos, así como la composición de los líquidos corporales.
Conocer las implicaciones que tiene el desbalance entre ácidos y bases en el cuerpo.
Identificar la función de los iones magnesio, calcio y fosfato en el cuerpo, así como las consecuencias de su concentración en exceso.
Reconocer las características del cloro y evidenciar las implicaciones que tiene para la salud en diversos contextos.

Syllabus

Tema 1: Agua y sales en el cuerpo humano

* Distribución y función del agua en el cuerpo.

* Funciones del sodio y su distribución en los líquidos corporales.

* Otras moléculas vitales.

Tema 2 : Ácidos y bases: excesos poco saludables

* El problema de la acidez en la sangre

* Función de los protones y el bicarbonato

* La importancia del potasio para el corazón

Tema 3 : Magnesio, calcio y fosfato, reguladores de energia

* Sobredosis por leche de magnesio

* El calcio y los cálculos renales

* Fosfato y calcio, constituyentes de los huesos

Tema 4 : Vapores que enferman

* El cloro y su capacidad desinfectante

* Reacciones de óxido-reducción

* Desinfectantes

Good to know

Know what's good

, what to watch for

, and possible dealbreakers

La audiencia central son los estudiantes de ciencias biológicas o médicas que buscan mejorar su comprensión de la fisiología del equilibrio de líquidos y electrolitos

También es adecuado para profesionales de la salud, como enfermeras y médicos, que desean profundizar sus conocimientos sobre el papel del agua, las sales y los iones en el cuerpo

El curso desarrolla una sólida base en los principios de equilibrio de líquidos y electrolitos, que es esencial para comprender la función fisiológica normal y las alteraciones patológicas

El contenido del curso está bien organizado y cubre los conceptos básicos de forma clara y concisa, lo que lo hace accesible para los estudiantes con diferentes niveles de conocimientos previos

La inclusión de ejemplos clínicos ayuda a los estudiantes a aplicar los conceptos teóricos a situaciones prácticas, lo que mejora su comprensión y retención

Los instructores son expertos en fisiología y medicina, lo que garantiza la precisión y actualidad del contenido del curso

Activities

Be better prepared before your course. Deepen your understanding during and after it. Supplement your coursework and achieve mastery of the topics covered in Agua y sales para una vida saludable with these activities:

Lee 'Bioquímica de Harper'

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Este libro proporciona una base sólida en los principios bioquímicos subyacentes a los procesos fisiológicos y patológicos relacionados con el agua y los electrolitos.

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Lee los capítulos sobre el equilibrio hídrico y electrolítico.
Toma notas y resalta los conceptos clave.

Práctica con ejercicios de pH

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Resolver ejercicios de pH reforzará tu comprensión sobre el cálculo y la interpretación de la concentración de iones de hidrógeno en soluciones acuosas.

Browse courses on pH

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Revisa los conceptos básicos de pH y equilibrio ácido-base.
Resuelve ejercicios de práctica sobre el cálculo de pH para soluciones fuertes y débiles.
Analiza los resultados y compara tus respuestas con las soluciones proporcionadas.

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Career center

Learners who complete Agua y sales para una vida saludable will develop knowledge and skills that may be useful to these careers:

Bioquímico

Como bioquímico, desarrollarás y aplicarás los principios de la química para comprender los procesos biológicos. Este curso te proporcionará una sólida base en los principios químicos que rigen los sistemas biológicos, incluyendo el funcionamiento del agua, las sales y los ácidos y bases en el cuerpo humano. Este conocimiento te permitirá analizar y resolver problemas relacionados con el equilibrio de fluidos, el metabolismo y la función celular, lo que es esencial para comprender y tratar enfermedades.

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Nutricionista dietista

Como nutricionista dietista, evaluarás y planificarás dietas para individuos y grupos para promover la salud y el bienestar. Este curso te proporcionará una comprensión integral del papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en la nutrición humana. Aprenderás a crear planes de alimentación personalizados que optimicen la ingesta de estos nutrientes esenciales, lo que te permitirá ayudar a tus clientes a alcanzar sus objetivos de salud y prevenir enfermedades crónicas.

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Médico

Como médico, diagnosticarás y tratarás enfermedades y lesiones. Este curso te proporcionará una base sólida en los principios fisiológicos y bioquímicos que subyacen a las enfermedades humanas. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en el mantenimiento de la homeostasis y la función celular. Este conocimiento te permitirá comprender mejor la patogénesis de las enfermedades y desarrollar estrategias de tratamiento eficaces.

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Enfermero

Como enfermero, brindarás atención directa al paciente y administrarás medicamentos. Este curso te proporcionará una comprensión básica de los principios fisiológicos y bioquímicos que sustentan la salud humana. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en el mantenimiento de la homeostasis y la función celular. Este conocimiento te permitirá brindar atención informada y compasiva a tus pacientes, mejorando sus resultados de salud.

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Farmacéutico

Como farmacéutico, dispensarás medicamentos y brindarás asesoramiento sobre su uso. Este curso te proporcionará una comprensión de los principios farmacológicos y bioquímicos que subyacen a la acción de los medicamentos. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en la absorción, distribución, metabolismo y excreción de los medicamentos. Este conocimiento te permitirá brindar información precisa y segura a tus pacientes, garantizando el uso óptimo de los medicamentos.

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Profesor de Ciencias

Como profesor de ciencias, enseñarás conceptos científicos a estudiantes de secundaria o preparatoria. Este curso te proporcionará una base sólida en los principios químicos y biológicos que sustentan la vida. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá transmitir estos conceptos de manera efectiva a tus estudiantes. Este conocimiento te ayudará a inspirar a la próxima generación de científicos y ciudadanos informados.

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Investigador Científico

Como investigador científico, realizarás investigaciones originales para ampliar el conocimiento científico. Este curso te proporcionará una base sólida en los principios y métodos científicos. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá diseñar y realizar experimentos para investigar preguntas científicas y desarrollar nuevas terapias y tecnologías.

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Técnico de laboratorio

Como técnico de laboratorio, realizarás pruebas y experimentos en un entorno de laboratorio. Este curso te proporcionará una base sólida en los principios y técnicas de laboratorio. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá realizar experimentos con precisión y analizar los resultados de manera efectiva. Este conocimiento te permitirá contribuir a la investigación científica y al desarrollo de nuevos productos y tecnologías.

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Escritor científico

Como escritor científico, comunicarás información científica a un público no especializado. Este curso te proporcionará una comprensión de los principios científicos y las habilidades de escritura necesarias para comunicar de manera efectiva conceptos complejos. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá transmitir esta información a los lectores de una manera clara y atractiva.

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Gestor de Producto

Como gestor de producto, serás responsable de definir, desarrollar y comercializar productos o servicios. Este curso te proporcionará una comprensión de los principios de gestión de productos y las habilidades necesarias para llevar un producto al mercado. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá desarrollar productos que satisfagan las necesidades de los clientes y mejoren su salud y bienestar.

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Analista de Datos

Como analista de datos, recopilarás, analizarás e interpretarás datos para identificar tendencias y patrones. Este curso te proporcionará una base sólida en los principios de análisis de datos y las habilidades necesarias para extraer información valiosa de los datos. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá analizar datos relacionados con la salud y el bienestar y desarrollar estrategias basadas en datos para mejorar los resultados de salud.

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Ingeniero biomédico

Como ingeniero biomédico, aplicarás los principios de ingeniería para diseñar y desarrollar dispositivos médicos y tecnologías. Este curso te proporcionará una base sólida en los principios de ingeniería biomédica y las habilidades necesarias para desarrollar soluciones innovadoras para problemas de salud. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá diseñar dispositivos que interactúen de manera efectiva con el cuerpo humano y mejoren la atención al paciente.

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Especialista en marketing sanitario

Como especialista en marketing sanitario, desarrollarás y ejecutarás estrategias de marketing para productos y servicios sanitarios. Este curso te proporcionará una comprensión de los principios de marketing sanitario y las habilidades necesarias para llegar a los clientes y promover productos y servicios sanitarios. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá desarrollar campañas de marketing que se centren en las necesidades de los pacientes y mejoren los resultados de salud.

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Asesor Financiero

Como asesor financiero, ayudarás a los clientes a alcanzar sus objetivos financieros. Este curso te proporcionará una base sólida en los principios financieros y las habilidades necesarias para brindar asesoramiento financiero integral. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá comprender las implicaciones financieras de las decisiones de salud y desarrollar estrategias financieras que prioricen el bienestar de los clientes.

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Gestor de Recursos Humanos

Como gestor de recursos humanos, serás responsable de gestionar las relaciones laborales y desarrollar políticas y programas para los empleados. Este curso te proporcionará una comprensión de los principios de gestión de recursos humanos y las habilidades necesarias para crear un entorno de trabajo positivo y productivo. Aprenderás sobre el papel del agua, las sales, los ácidos y las bases en los sistemas biológicos, lo que te permitirá comprender las necesidades de salud y seguridad de los empleados y desarrollar políticas que promuevan el bienestar en el lugar de trabajo.

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