Frecuencia en la toma de decisiones
Incertidumbre en la toma de decisiones
Intervención humana requerida en la planeación
Nivel de detalle en la planeación
Síntomas de una inadecuada planeación táctica
Áreas funcionales con diferentes objetivos de planeación
Procesos de planeación aislados
Consecuencias de procesos de planeación aislados
Definiendo S&OP
Objetivos de S&OP
Balance entre demanda y suministro
El ciclo mensual S&OP
Tableros de información utilizados para reuniones S&OP
Reconciliación con la planeacion estrategica
S&OP: Niveles de integración
Beneficios del proceso S&OP
Integrated Business Planning (IBP) y otros nombres
Modelo Gartner de madurez de S&OP
Deficiencias de empresas sin un proceso S&OP maduro
2.1.2 Administración de Productos y Servicios
¿En que consiste la administración de productos o servicios?
Elección económica y portafolio de productos
Entorno competitivo - Análisis BCG
Entorno competitivo - Modelo GE/McKinsey
Desarrollo de nuevos productos o servicios
Ciclo de vida de productos
Niveles de innovación de productos
Niveles de innovación de servicios
Diseño modular con aplazamiento (Postponement)
Caso de aplazamiento
Personalización
Implicaciones de la personalización
Impacto de la personalización en la complejidad
Integración tecnológica para la personalización
Beneficios de la personalización
Sobrecostos asociados a la personalización
2.1.3 Administración de la Demanda
Proceso de administración de la demanda
La realidad de los pronósticos
Modelos para generar pronósticos
El papel de la información histórica en los modelos utilizados para pronosticar
Interpretación de la información histórica
Modelo Naïve
Promedio móvil
Promedio Móvil Ponderado
Suavizamiento exponencial
Regresión lineal
Demanda estacional
Descomposición
Factores estacionales multiplicativos
Factores estacionales aditivos
Descomposición: Ejemplo
Suavizamiento exponencial en el pronóstico estacional
Holt Winters (alfa, beta, gamma)
Demanda intermitente
Demanda intermitente: Ejemplo
Modelos causales: Diagrama de dispersión
Regresión múltiple
Regresión múltiple: Ejemplo
Regresión múltiple: Interpretación de resultados
Machine Learning
Machine Learning vs Modelos Estadísticos Tradicionales
¿Como aprende una máquina?
¿Como aprende una máquina? Ejemplo
Modelos cualitativos
Pronósticos de nuevos productos y servicios
Impacto del nivel de agregación en la precisión del pronóstico
Dimensiones de agregación
Impacto del origen de la información en la precisión del pronóstico
Exactitud y precisión del pronóstico
Medidas de desempeño del pronóstico
Programas para dar forma a la demanda (demand shaping)
Dando forma a la demanda a través de la administración del producto
Influenciando la demanda: Fijación de precios
Cambio de la demanda en el tiempo
Promociones de precios
Impacto de las promociones
Fijación de precios de acuerdo a los segmentos del mercado
Sobreventa
2.1.4 Administración del Suministro
Impacto de los parámetros operacionales en una organización manufacturera
Ejemplos de parámetros operacionales considerados en la planeación agregada
Estrategias de planeación agregada
Planeación agregada mediante programación lineal
Ejemplo de planeación agregada
Ejemplo de planeación agregada: Definición de variables de decisión
Ejemplo de planeación agregada: Función objetivo
Ejemplo de planeación agregada: Datos en Excel
Ejemplo de planeación agregada: Restricciones en Excel
Ejemplo de planeación agregada: Resolviendo
2.1.5 Consenso, priorización e integración con la planeación estratégica
Reunión ejecutiva mensual S&OP - Prerequisitos
Sentar las bases en la alta dirección
Crear agenda
Determinar a los participantes
Determinar el proceso, el cronograma y la programación
Definir el nivel de planeación y el horizonte
Seleccionar herramientas y software
Implementar evaluación de desempeño
Consenso
Visión Top down vs Bottom up
Información para Visiones Top down y Bottom up
Priorización de la demanda – Criterios
Priorización de la demanda – Políticas y procesos
2.2 Relaciones en la Cadena de Suministro
2.2.1 Administración de relaciones
Relaciones en la cadena de suministro
Administración de relaciones
Niveles de relacionamiento
Diferencias entre niveles de relacionamiento
Valor de la relación y niveles de relacionamiento
Valor de la relación
Obteniendo conciencia de las oportunidades
Antes de administrar una relación
Esquemas de relacionamiento entre empresas
Relacionamiento tipo corbatín
Relacionamiento uno a varios
Relacionamiento tipo carrete
Relacionamiento tipo diamante
Retos del relacionamiento tipo diamante
Acuerdos / Contratos
Tipos de acuerdo
Algunos tipos de acuerdos de suministro
Negociación de acuerdos
Reclamar valor o crear valor
Factores de éxito
Contratos relacionales
Recompensa de un contrato relacional
Obstáculos para el relacionamiento
2.2.2 Administración de Relaciones con Clientes
Administración de relaciones con clientes
Entorno de relacionamiento con el cliente
La importancia de CRM
Valor de la relación con el cliente
El valor de la retención
Análisis de rentabilidad del cliente
CRM operativo
Activación
Vinculación
Importancia de las oportunidades calificadas en la elaboración de pronósticos
Retención
Tipos de CRM
CRM Analítico
El valor económico del relacionamiento con clientes
2.2.3 Administración de Relaciones con Proveedores
Administración de relaciones con proveedores
Entorno de relacionamiento con los proveedores
Actividades asociadas al relacionamiento con proveedores
Estrategia de abastecimiento
Valor de la relación con el proveedor
Niveles de relacionamiento con proveedores
Factores de Evaluación de Proveedores
Selección de proveedores por tipo de producto: Modelo de Kraljic
Segmentación de proveedores por desempeño
Segmentación de proveedores por potencial estratégico
Segmentación por desempeño y potencial estratégico
Relaciones ordinarias
Relaciones problemáticas
Relaciones de alto valor
Insourcing y Outsourcing
Relación Costo-Beneficio de Insourcing
Relación Costo-Beneficio de Outsourcing
Outsourcing desde la perspectiva de los recursos
Criterios para Subcontratar (Outsource)
Administración de outsourcing
Selección de proveedor de outsourcing
Outsourcing dedicado o multiusuario
Riesgos asociados al outsourcing
El valor económico del relacionamiento con proveedores
2.2.4 Herramientas de Colaboración
Colaboración en la cadena de suministro
Herramientas de colaboración
Respuesta rápida “Quick Response” (QR) en la industria de la moda
“Efficient Consumer Response (ECR)” en la industria de los bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG)”
Reabastecimiento Continuo “Continuous Replenishment Program (CRP)”
Inventario administrado por el vendedor “Vendor-Managed Inventory (VMI)”
Beneficios de VMI
Factores de éxito de VMI
Planeación, Pronóstico y Resurtido Colaborativo “Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (CPFR)”
Un problema frecuente en la industria de retail
La necesidad de planear con anticipación
Si conocieramos con anticipación las futuras órdenes
CPFR y S&OP
Actividades del modelo CPFR
Beneficios de CPFR
¿Por qué puede fracasar CPFR?
VMI vs CPFR
Balance de poder
DDSC – Cadena de suministro impulsada por la demanda
Demand Driven Materials Requirements Planning (DDMRP)
2.3 Tecnologías de Información en la Cadena de Suministro
2.3.1 Sistemas de información y cadena de suministro digital
Sistemas de Información
Impacto de los sistemas de información en la cadena de suministro
Valor de datos e información
Aplicaciones para la cadena de suministro 1960 - 1970s
Aplicaciones para la cadena de suministro 1970s - 1980s
Aplicaciones para la cadena de suministro 1980s - 1990s
Aplicaciones para la cadena de suministro 1990s - 2000s
Sistemas de información complementarios al ERP para SCM
Aplicaciones CRM
SRM: Modelo One-to-many
SRM: Modelo de portal independiente
Sistemas de administración de almacén (WMS)
Sistemas de administración de transporte (TMS)
Calidad de datos
Cadena de suministro digital
Tecnologías digitales emergentes
Análisis de Big Data
Datos en la cadena de suministro impulsada por la demanda
Data Warehouse
Data Lake
Inteligencia artificial
Ventajas y desventajas de Machine Learning
Ejemplos de machine learning en la cadena de suministro
Registro distribuido / Blockchain
Blockchain en la cadena de suministro
Eventos en la cadena de suministro
Internet de las cosas - IoT
DDMRP